Tiramisù fraises et hibiscus 

 

250g de fraises 

100G de sucre 

100g de mascarpone 

Biscuits à la cuillère 

2 oeufs 

Sirop d'hibiscus 

 

Séparez les des blancs. Ajoutez le sucre dans les jaunes. Puis incorporez le mascarpone. 

Montez les blancs et ajoutez-les délicatement. Alternez les biscuits, le sirop, les fraises et la crème de façon à réaliser plusieurs couches.