Tarte aux poireaux

 

250g de farine

140g de beurre

2 cuillères à soupe d'eau

3 poireaux

20g beurre

3 œufs

25 cl de crème fraîche

Sel et poivre

Réaliser la pâte avec la farine le beurre et l'eau. Etaler, et foncer un moule.

Faire fondre les poireaux dans le beurre puis ajouter les oeufs, la crème, le sel et poivre.

Cuire 25 minutes à 210°C