Nouilles sautés aux légumes

 

Nouilles chinoises

oignons verts

carottes

brocolis

champignons

citron vert

gingembre

ail

cacahuètes

coriandre

(poulet éventuellement)

Cuisez séparément les nouilles à l'eau bouillante. Réservez. Faites revenir l'ail, l'oignon, le gingembre , le zeste de citron, puis ajoutez les légumes précuits. Ajoutez les nouilles et evnetuellement la viande cuite.

Parsemez de cacahuètes, coriandre.