2ème Edition du Foodcamp Nice

pleine de surprises et de saveurs!

Résultat du concours Cheesecake bio.

Nous avions, dans le cadre du Foodcamp, lancé un concours don la thématique était : 
« Faites nous rêver avec un cheescake bio ». 
Les participants devaient réaliser un cheesecake bio avec deux ingrédients minimum bio. 
Les grands gagnants du concours ont donc été Guillaume Cuadrado en première position avec un délicieux cheesecake à l’ananas et Louis Deberre en seconde position grace à son succulent cheesecake à la banane et au sésame.

Nous remercions la générosité de la "Confiserie Florian" ainsi que "Les compagnons de ma grappe" et "Le petit mitron" pour avoir participer au lot du concours.

Bravo à nos deux gagnants !

Retour sur cette seconde édition du Foodcamp! Celle-ci a eu lieu le dimanche 08 mars à la maison de l’environnement à Nice. 


La journée s’est déroulée sur le thème du partage et de la convivialité. Nous avons pu y voir de nombreux passionnés . Tous ont partagé leur savoir-faire et leur savoir-être tout au long de la journée autour d’ateliers ou des démonstrations.


La Confiserie Florian a chaleureusement proposé un blind test sucré et une dégustation de leurs meilleurs produits,

Laura Nature était présente pour nous offrir des démonstrations de réflexologie plantaire et nous informer des biens faits de celle-ci. 

Nous avons pu définir les variétés de thé qui nous correspondaient le mieux avec Sabine Ritoll Minh Sehn. Peggy’s Cake a réalisé plusieurs ateliers pâte à sucre pour les enfants et les adultes. 

Les visiteurs ont pu bénéficier de nombreux conseils en naturopathie par des professionnels engagés et passionnés. 

A l’extérieur nous avons retrouvé le restaurant l’Argane Bio qui a réalisé deux recettes saines et bonnes pour la santé. 

Nous avons également eu la chance de rencontrer Aline Gremillet qui nous a fait découvrir le safran en bio ainsi que toute son histoire.

Eric Coquelet , apiculteur local, nous a présenté ses différents miels. Le syndicat oléicole était représenté André Giauffret.

Tous les participants du Foodcamp ont été interviewer sur le plateau de Life and cook par Julien Laugier. 

Nous y étions aussi L’Atelier de Tam ! ( atelier de cours de cuisine et de pâtisserie) et c’était très sympa!


Pour plus de photos rendez-vous sur la page Facebook "Foodcamp Nice"


Marie